Gaggenau CV492105 Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem 90 cm Serie 400 EEK: A

Gaggenau CV492105 90 cm Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem Serie 400

– Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems
– Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest
– Die Option zur flexiblen Positionierung des Kochgeschirrs ermöglicht es allen Köchen, mühelos größeres und rechteckiges Kochgeschirr, wie z.B. Teppan Yaki oder
Zubehör für Bratpfannen, zu verwenden und bietet so unvergleichliche Flexibilität.
– Mehr Flexibilität
– Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
Flexibles Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen mit automatischer Erweiterung bis zu 30 cm Breite
Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems
Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest
Energiesparendes und geräuscharmes Gebläse.
Abluft- oder Umluftbetrieb
Integrierter Aktivkohlefilter zur einfachen
Entnahme von oben bei Umluftbetrieb
Massiver Edelstahlknebel, auch mit schwarzer, robuster Oberfläche wählbar, für präzise Steuerung und Personalisierung
Rahmenlos für flächenbündigen Einbau.

Kochzonen
2 Flex-Induktionskochflächen 23x20 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet
23x40 cm (3300 W, mit Booster 3700 W), mit automatischer Erweiterung bis zu 32x30 cm
(3300 W, mit Booster 3700 W).
2 Flex-Induktionskochflächen 23x20 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet
23x40 cm (3300 W, mit Booster 3700 W), mit automatischer Erweiterung bis zu 32x30 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).

Leistung Lüftungssystem
Leistung und Geräusch, Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Abluft:
532 / 636m³/h.
70 / 74 dB (A) re 1 pW.
Umluft:
487 / 611m³/h.
67 / 72 dB (A) re 1 pW.

Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring, Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in 12 Leistungsstufen.
Benutzerfreundliche Bedienung durch zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
Regelung des Lüftungssystems mit 3
elektronisch gesteuerten Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.

Ausstattung
Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen.
Bratsensor-Funktion.
Booster-Funktion.
Automatische sensorgesteuerte
Leistungsanpassung des Lüftungssystems.
Automatisches Einschalten des
Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone.
Intervall-Lüftung, 6 min.
Automatische sensorgesteuerte oder manuelle Nachlauffunktion.
Fettfilter- und Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige.
Fettfiltereinheit herausnehmbar, spülmaschinenfest.
Hochwertige schwarze Abdeckung für
Lüftungssystem aus Zinkdruckguss, spülmaschinenfest.
Gebläsetechnologie mit hocheffizientem,
bürstenlosem Gleichstrommotor (BLDC).
Strömungstechnisch optimierter Innenraum für effiziente Luftführung.
Stoppuhr.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Ausgewählte digitale Dienste (Gaggenau Home Connect)
Fernsteuerung und -überwachung der Lüftung.
Fernüberwachung der Kochzonen.
Ferndiagnose.
Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste
(Home Connect) kabellos über WiFi.
Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind.
Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Durchschnittlicher Energieverbrauch 56.9 kWh/Jahr.
Lüfter-Effizienzklasse A.
Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
Fettfilter-Effizienzklasse B.
Geräusch min. 61 dB / max. 70 dB Normalstufe.

Sicherheit
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
2-stufige Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Zweistufiger Überlaufschutz abnehmbar,
spülmaschinenfest.
Herausnehmbarer Überlaufbehälter,
Fassungsvermögen 0,9 Liter,
spülmaschinenfest.

Planungshinweise
Unterschrankbreite: min. 60 cm.
Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm bei ungeführter
Umluft, min. 65 cm bei geführter Umluft/Abluft.
Eintauchtiefe 227 mm.
Für das ungeführte Umluftset (CA 082 011) ist
eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der
Möbelrückwand vorzusehen. Für eine optimale
Leistung werden 50 mm empfohlen.

An den Anschlussstutzen auf der Rückseite des Gerätes kann direkt ein Flachkanalrohr (NW 150) angeschlossen werden.
Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.
Für eine optimale Performance im Umluftbetrieb wird eine Ausströmfläche von min. 400 cm² empfohlen.
Nur geeignet für eisenmagnetisches Kochgeschirr. Für eine optimale Temperaturverteilung wird Kochgeschirr mit Sandwichboden empfohlen.

Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 17006018  Bratsensor-Pfanne, ø 20 cm
ET-Nr. 17006184  Bratsensor-Pfanne, ø 24 cm
ET-Nr. 17006185  Bratsensor-Pfanne, ø 28 cm
ET-Nr. 17006019  Bratsensor-Pfanne, ø 32 cm
Um eine gute Leistung sicherzustellen, ist die
entsprechende Verrohrungslänge Lmax 28 m.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Gerätegewicht: ca. 32 kg.
Das Gerät muss von unten frei zugänglich sein.
Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle muss die Stromzuführung der Lüftungsgeräte mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten aus Stein, synthetischem Material oder Massivholz.
Hitzebeständigkeit und wasserdichte Versiegelung der Schnittkanten sind zu berücksichtigen. Bei anderen Materialien stimmen Sie sich bezüglich der Verwendung mit dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen. Gerätegewicht inkl. zusätzlicher Beladung berücksichtigen.
Die Nut muss durchgängig und eben sein, um eine gleichmäßige Auflage der Geräte auf der
Dichtung zu gewährleisten. Keine punktuellen Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes kann die Fugenbreite variieren.
Halten Sie die Abstände von der Unterseite der Arbeitsplatte zum Überlaufbehälter ein: min. 300
mm zum Herausnehmen und Entleeren des Behälters.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7.4 kW.
Anschlusskabel 1.50 m ohne Stecker.
Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
Leistung Standby/Netzwerk 2.0 W.
Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.